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餐饮服务中心举行食品安全培训讲座
发布者:后勤集团 发布时间:[2019-03-27] 浏览次数:
    为进一步加强学校食品安全工作,保障师生饮食安全,3月22日下午,餐饮服务中心邀请甘井子区市场监督管理局院校食堂监管所武厚君所长,在西山食府教工餐厅开展食品安全培训讲座。餐饮服务中心各食堂负责人、风味窗口负责人以及综合服务中心有关人员等共80多人参加了此次培训。
    武厚君所长围绕2018年10月开始实施的新版《餐饮服务食品安全操作规范》,依据《食品安全法》等相关法律法规,结合日常检查中发现的食品安全事件和案例,对学校餐饮服务重点工作进行了深入浅出的解析。
    此次食品安全培训,进一步增强了学校食堂管理人员和工作人员的安全意识和责任意识,为我校师生就餐奠定了安全基础,促进学校食堂食品安全管理水平再上新台阶。